Makanan Orang Sunda-Gurandil

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung tapioka/kanji/aci
2. 5 sdm terigu
3. secukupnya gula pasir
4. secukupnya air
5. 1/4 sdt garam
6. 1 mangkuk kelapa parut
7. pewarna makanan

Langkah

1. Rebus air sampai mendidih.
2. Selagi menunggu air mendidih, buat adonan Yaitu: Tepung tapioka dan terigu di campur
3.  Beri sdikit garam dan pewarna makanan,
4. Masukan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, tidak trlalu kering atau pun encer.
5. Bentuk bulat atau sesuai selera bisa di pipihkan
6. lalu di potong menggunakan pisau.
7. Setelah siap masukan ke dlm air yg sudah mndidih.
8. Setelah mengambang di permukaan air Angkat dan tiriskan.
9.  Hidangkan: Beri taburan kelapa parut dan gula pasir.
10. Selamat mencoba