Cilok Bumbu Kacang

 

Bahan-bahan

1. 250 gr sagu
2. 250 gr terigu
3. 5 siung bawang putih
4. 2 bks royco
5. 3 sdm parutan wortel
6. 3 sdm daun bawang cincang
7. 3 sdm daun bayam cincang
8. secukupnya air panas
9. untuk isian siapkan keju,sosis,abon dan cabe rawit merah(potong)
10. bumbu kacang:
11. 1 ons kacang tanah goreng
12. 5 siung bawang putih
13. 5 buah cabai merah keriting
14. 1/2 sdt garam
15. 2 sdm gula pasir
16. 1 sdm kecap manis
17. air
18. 2 lbr daun jeruk

Langkah

1.      Masukan sagu,royco dan bawang putih yg di haluskan ke dalam wadah/baskom lalu masukan air panas..uleni

2.      Lalu masukan terigu dan sayuran sambil terus di uleni hingga adonan bisa di bentuk

3.      Sementara itu masak air dalam panci..lalu adonan cilok kita bentuk bulat dan beri isian lalu masukan ke rebusan air...cilok yg telah mengambang adalah cilok yg telah matang

4.      Untuk bumbu kacang kita blender semua bumbu kecuali daun jeruk lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan air

5.      Angkat cilok yg telah matang lalu siram dengan bumbu kacang..tambahkan kecap atau saus sambal